【 ちゅらゆーな×ハブコネ 】今週のおススメもずく料理! もずくたっぷり塩ラーメン!
By habu-connection On 19 1月, 2016 At 12:06 AM | Categorized As 未分類 | With 0 Comments

もずくたっぷりラーメン表紙体調や体重管理をサポートするヘルシーで美容や健康にてきした食材といえばもずく。もずくは、100gあたりたったの6キロカロリー、食物繊維とミネラルが豊富な海の野菜です。ヌルヌル成分が腸のお掃除をしてくれる優れもの。そんなもずくを使ったレシピを毎週更新いたします。今週は、伊是名産の早摘み生もずくを使った もずくたっぷり塩ラーメンをご紹介!

もずくは100gあたりたったの6キロカロリー、食物繊維とミネラルが豊富な海の野菜です。
ヌルヌル成分が腸のお掃除をしてくれる優れもの!

もずくたっぷり塩ラーメン

自宅に必ずストックしてあるインスタント袋麺。
残り野菜や生もずくたっぷり入れてヘルシーに生もずくは一度湯通ししてから加えることで、アツアツの具だくさんラーメンが楽しめます。 手軽にミネラルと食物繊維もとれますね!

【 材 料 1人前 】
生もずく 50gもずくたっぷりラーメン
インスタントラーメン 塩味 醤油味、なんでもOK。
キャベツ、人参、もやし等の炒め野菜と豚肉バラ。
半熟卵 1/2個

①豚バラを先に炒め、野菜を加え塩コショウで軽く炒める。

②もずくは湯通ししておく。

③お好みでゆで卵や半熟味付け卵を半分に切る。

④レシピ通りにインスタント麺を茹で、ラーメン丼ぶりにスープを作っておく。

⑤どんぶりに麺を入れたら、残りの具材を全部乗せ、お好みで胡椒、葱を加えて出来上がり。

早摘み生もずく」は沖縄もずくの新芽、柔らかくコシのあるみずみずしい食感が特徴です。洗わずにそのまま使えるのでとても便利。

レシピの作者
ちゅらゆーなロゴちゅらゆーな
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品・本土初上陸の「早摘み生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。 イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。

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