【HabuColumn】玉城久美子 #00 はじめまして!コラム始めます!
By habu-connection On 3 8月, 2018 At 12:34 AM | Categorized As HABUコラム, High Light, 玉城 久美子 | With 0 Comments

沖縄ライフスタイルを提案する玉城久美子のコラムがハブコネクションでスタート!

【 HabuColumn 】 玉城 久美子
#00 はじめまして!コラム始めます!

はじめまして!
沖縄ライフスタイルアドバイザーの玉城久美子(たまきくみこ)と申します。
この度、隔週にてコラムを担当させていただくことになりましたので、どうぞ宜しくお願いいたします。
ご縁をいただき(沖縄が取り持つ縁とその広がりに毎回驚いてしまいます・・・)コラムを書くことになりましたが、まずは自己紹介をさせてください。

【どんなコトしてるの?】
主なお仕事は「食」 関連です。
沖縄料理教室の開催、沖縄食材を使ったメニューのレシピ開発、沖縄フェアやイベント参加(クッキングデモンストレーションや販売応援)など、 「沖縄」 と「食」 に関わることをやっています。
関東近郊での活動が中心ですが、時に海外に行くことも。

食文化はその土地の地理的・歴史的環境とは切り離せないものですから、料理や調理法をお伝えするだけではなく、そういったことも含めて伝わるといいなぁと思いながら活動しています。
ということで、こちらのコラムでも「食」 にフォーカスしたトピックスが多くなる予定です。

【沖縄ライフスタイルアドバイザーって?】
私が作った肩書きです(笑)。
沖縄の食・食文化をお伝えしていくことを中心に、間口を広げて 沖縄の旅、工芸品、アート、芸能、雑貨など 沖縄に関連する様々なコンテンツをご紹介しています。
沖縄の旅を盛り上げるヒントとなれば嬉しいですし、沖縄に行かずとも気軽に 「沖縄らしさ」 に触れてもらうにはどうしたら良いかな?と考えなら情報発信したり、レシピを考えたりしています。

私の活動に触れてくださった方々に「特別ではなく日常のもの」 として沖縄の風が舞い込み、それが日々の生活の心地よさに繋がったり、生活を彩るアクセントになることを目指しています。
そして沖縄から離れた場所を活動拠点にし、県外生活が長いからこそ感じる沖縄の良さをシェアしていきたいと思っています。

【で、どんなヒト?】
1977年 那覇市に生まれ、高校卒業まで市内で暮らしていました。
大正生まれの祖父母と一緒に暮らし、月に2〜3度両親の住む読谷村を行き来するという、ちょっと変わった生活だったのですが、この環境が後にこの道を志すきっかけとなったのは間違いありません。
(その話はまた後日・・・)

1996年 大学入学を機に横浜へ移り住みます。
2000年 社会人生活をホテル会社にてスタートし以後十数年、ホテル関連の仕事を続けていきますが、時代は沖縄ブーム。
沖縄出身アーティストの活躍や朝ドラ 「ちゅらさん」 の影響などで沖縄人気が高まり、ウチナーンチュであることに段々と誇りを持つように。(単純なヤツです)
そんなこんなで、退職を機に「この先 どういったことを仕事にしていこうか?」 と考え、生まれ育った沖縄に繋がることをしていきたいと思うのですが、その気持ちに 元来の「がちまやー(食いしん坊) スピリット」を重ね、
“食を中心に”、そして “沖縄ライフスタイルアドバイザーとして” 活動していこう!
と気持ちを固め、今に至ります。

自己紹介は以上ですが、最後に。
沖縄での暮らしの記憶を掘り起こしながら、お料理をはじめ専門家の方々にも指導を仰ぎつつ経験と知識を少しずつ積んでいるつもりではありますが、沖縄の歴史・文化は広くて深いです。
さらには新たなコンテンツや情報が次々と生まれていきます。
だからこそ沖縄の魅力ポイントは人により千差万別だと思いますし、私自身知らないこともまだまだ沢山あります。
ですので ハブコネクションのサイトを訪れる皆さま方と繋がり、お力もお借りしながら、一緒にこのコラムを育てていってくださると、とても嬉しいです。

末永く どうぞ宜しくお願いいたします。
最後までお読みいただき有難うございました!!

Blog: http://kumyokinawanlifestyle.ti-da.net
料理教室情報: http://kumyokinawanlifestyle.ti-da.net/c414552.html
Instagram: https://www.instagram.com/kumy_s/


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